名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件);。法定代表人(负责人或者业主)的身份证明(复印件);。符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料;。餐饮服务从业人员健康体检合格证明;。餐饮服务场所合法使用的有关证明(如房屋所有权证或租赁协议等);。餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明;。保证食品安全的规章制度;。环境保护行政主管部门的审查意见或情况说明;。生活饮用水安全检测报告;。设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料;。关键环节食品加工规程;。食品安全突发事件应急处置预案;。与实际产品内容相符合的标识说明样张;。不属于被限定人员的说明资料;。委托代理人的身份证复印件及委托书。
一、餐饮办照的条件
(一)名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件);
(二)法定代表人(负责人或者业主)的身份证明(复印件);
(三)符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料;
(四)餐饮服务从业人员健康体检合格证明;
(五)餐饮服务场所合法使用的有关证明(如房屋所有权证或租赁协议等);
(六)餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明;
(七)保证食品安全的规章制度;
(八)环境保护行政主管部门的审查意见或情况说明;
(九)生活饮用水安全检测报告;
(十)设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料;
(十一)关键环节食品加工规程;
(十二)食品安全突发事件应急处置预案;
(十三)与实际产品内容相符合的标识说明样张;
(十四)与规模相适应的配送设备设施;
(十五)不属于被限定人员的说明资料;
(十六)委托代理人的身份证复印件及委托书
二、餐饮办照需要的材料
1、核准名称(工商局网上核名五个工作日之后去工商局领取名称核准通知书)
2、准备材料(1、排水许可证2、油烟机的清洗合同3、厨房用具详情清单4、九米之内不能有居民楼)
3、准备少两个消毒池或者有消毒间
4、环评验收(带着以上材料去环保局验收,时间大概一个月)
5、公司执照(办理营业执照,需要公司名称、法人股东监事身份证复印件、股东出资比例、房本复印件、产权证明、租赁协议原件)
6、食品经营许可证(带着以上所有的材料办理食品经营许可证)
特别注意:总面积不能小于60平米,操作间不能小于总面积的三分之一。
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